düdüklüde mercimek çorbası ne demek?

Düdüklü Tencerede Mercimek Çorbası

Düdüklü tencerede mercimek çorbası yapmak, hem zamandan tasarruf etmenizi sağlar hem de lezzetli ve kıvamlı bir çorba elde etmenize yardımcı olur. İşte düdüklüde mercimek çorbası yapımı hakkında bazı bilgiler:

Malzemeler:

• Kırmızı veya sarı Mercimek (1 su bardağı)
• Soğan (1 adet, doğranmış)
• Havuç (1 adet, doğranmış)
• Patates (1 adet, doğranmış)
• Sıvı yağ veya tereyağı (2 yemek kaşığı)
• Tuz, karabiber, Kimyon (isteğe bağlı baharatlar)
• Su veya et suyu/tavuk suyu (5-6 su bardağı)
• Sarımsak (isteğe bağlı, 1-2 diş)
• Nane (servis için)

Hazırlanışı:

1. Mercimeği yıkayın ve süzün.
2. Düdüklü tencereye yağı ekleyin ve soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
4. Mercimeği, suyu (veya et suyu/tavuk suyunu), tuzu ve baharatları ekleyin. İsteğe bağlı olarak sarımsağı da ekleyebilirsiniz.
5. Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve yüksek ateşte pişirmeye başlayın. Düdük öttükten sonra ateşi kısın ve 15-20 dakika daha pişirin.
6. Pişirme süresi düdüklü tencerenizin modeline göre değişebilir.
7. Tencerenin basıncını güvenli bir şekilde düşürün (doğal olarak veya üretici talimatlarına göre).
8. Kapağı açın ve çorbayı blenderdan geçirin.
9. Kıvamı koyu gelirse, sıcak su ekleyerek ayarlayabilirsiniz.
10. Çorbayı servis ederken üzerine nane serpebilirsiniz.

İpuçları:

• Çorbanın lezzetini artırmak için et suyu veya tavuk suyu kullanabilirsiniz.
• Baharat miktarını kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
• Çorbayı blenderdan geçirmeden önce biraz soğumasını bekleyin.
• Düdüklü tencerenizin kullanım kılavuzunu dikkatlice okuyun.

Afiyet olsun!